Milk, Milk drinks, Dairy products, Food products, Food testing, Chemical analysis and testing, Determination of content, Phosphatase, Alkalinity, Enzymes, Luminescence
Title in French
Lait et boissons base de lait. Dtermination de lactivit de la phosphatase alcaline. Mthode par un systme de photoactivation enzymatique
Title in German
Milch und flssige Milcherzeugnisse. Bestimmung der Aktivitt der alkalischen Phosphatase. Verfahren mit einem enzymatisch photoaktivierten System (EPAS)